iruko...

Sushi Gallery  "the mother of all"

Nace nuestra niña bonita, Iruko! Después de años de pruebas, de elaboraciones y de días de IxD( Imaginación x Diversión) nos vino la idea de poder hacer algo más grande. más bonito donde podíamos hacer feliz a más gente. Iruko, nuestro restaurante, es la herramienta que utilizamos para poder transmitiros, nuestra pasión, nuestra ilusión y  energía en cada plato, queremos que conozcáis a nuestra pequeña, seguro que os cae muy bien con lo maja que es. El nombre viene de la palabra Hiruko en euskera (de tres) y lo ajustamos a la palabra, Iruka (delfín en japonés).

Eskerrik asko!!

cocina kaizen...

Fusión slow food

Imaginamos una cocina diferente a la que apodamos, Kaizen. Basada en la mejora continua y la busqueda creativa de sabores poco comunes. Una experiencia divertida a partir de la fusión de productios de estación locales y asiáticos.
FiloSofía de vida!



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